Ovos Moles Económicos (Fácil) 1

Ovos Moles Económicos 1

(Esta receita serve para aproveitar gemas)

Ingredientes:

- 5 gemas de ovo

- 5 colheres de sopa de açúcar

- 10 colheres de sopa de água

Preparação:

1. Levar ao lume a água e o açúcar, até fazer "ponto pérola";
2. Deixa-se arrefecer e junta-se as gemas de ovo bem mexidas;
3. Leva-se novamente ao lume brando, mexendo sempre até engrossar um pouco;
4. Deixar arrefecer antes de utilizar.

Sugestão:

• Esta receita serve sempre para qualquer quantidade de ovos, se tiver alguma dúvida escreva nos "comentários".
• Quando for utilizar os ovos moles deverá mexer muito bem com um garfo.

Boas receitas,

Ana