Ovos Moles Económicos (Fácil) 2

Ovos Moles Económicos 2

Ingredientes:

- 3 gemas de ovo

- 3 colheres de sopa de açúcar

- 1 dl de água

Preparação:

1. Leva-se o açúcar com água a lume médio, deixando ferver 2 minutos, até atingir ponto pérola;
2. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer um pouco;
3. Mistura-se então a calda com as gemas, ligeiramente batidas, voltando a ir a lume médio mexendo sempre até engrossar um pouco.

Sugestões:

• Esta receita serve para rechear , barrar ou decorar, bolos/bolinhos/pastéis...

Boas receitas,

Ana