Brisas do Liz de Leiria (Fácil)

Brisas do Liz de Leiria

Ingredientes:

- 6 ovos inteiros

- 6 gemas de ovo

- 450 g açúcar

- 2,25 dl água

- 100 g amêndoa moída

- manteiga para untar q.b.

- formas de papel frisado

Preparação:

1. Prepare uma calda de açúcar com o açúcar e a água;
2. Deixe ferver até fazer ponto de fio;
3. Acrescente a amêndoa moída a este preparado;
4. Junte os ovos e as gemas batidos previamente;
5. Unte as pequenas formas com manteiga;
6. Verta o preparado para as formas;
7. Leve ao forno a 180ºC até cozerem;
8. Retire e deixe arrefecer;
9. Desenforme e coloque em caixinhas de papel frisado.

Sugestões:

• Este doce come-se frio.

Boas receitas,

Ana