Bolo de Mousse de Chocolate (Fácil)

Bolo de Mousse de Chocolate

Ingredientes:

- 500 g de chocolate culinária negro

- 50 g de manteiga/margarina

- 1 dl de natas

- 10 ovos (claras em castelo + gemas)

- 50 g de açúcar

- 50 g de chocolate branco

- margarina para untar

- farinha para polvilhar

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 160ºC;
2. Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha;
3. Derreta em "banho-maria" o chocolate negro, a manteiga e as natas;
4. Depois de derretido retire do lume e reserve;
5. Bata as gemas e misture ao preparado de chocolate, reservando um pouco deste preparado para a cobertura;
6. Bata as claras em castelo bem firmes com o açúcar;
7. Envolva cuidadosamente as claras no preparado anterior;
8. Verta a massa do bolo na forma e leve a cozer no forno durante 25 minutos;
9. Depois de cozido, retire o bolo do forno e deixe arrefecer e desenforme;
10. Coloque o preparado de chocolate negro que reservou, por cima do bolo e decore com o chocolate branco derretido.

Sugestões:

• Pode decorar com chocolate negro derretido e com raspas de chocolate branco ou vice-versa.
• Pode decorar com chocolate em pó.
• Pode decorar com chocolate negro derretido e morangos.
• Pode decorar com granulado de chocolate.

Boas receitas,

Ana