Aletria (Fácil)

Aletria

Ingredientes:

- 200 g de aletria

- 7,5 dl de leite

- 300 g de açúcar

- casca de limão q.b.

- 5 ovos

- 150 g de manteiga sem sal ou margarina

Preparação:

1. Põe-se a ferver num tacho a aletria com o leite, o açúcar, a casca de limão e a manteiga;
2. Deixa-se ferver até que a aletria tenha absorvido todo o leite;
3. Junta-se então 5 gemas de ovos bem batidas, mexendo até estarem as gemas cozidas;
4. Põe-se numa travessa, retirando a casca do limão.

Sugestões:

• Se gostar, pode polvilhar com canela em pó.
• Pode colocar pinhões, amêndoa laminada...

Boas receitas,

Ana