quarta-feira, 26 de agosto de 2009

Aletria (Fácil)

Aletria

Ingredientes:

- 200 g de aletria
- 7,5 dl de leite
- 300 g de açúcar
- casca de limão q.b.
- 5 ovos
- 150 g de manteiga sem sal ou margarina

Preparação:
  1. Põe-se a ferver num tacho a aletria com o leite, o açúcar, a casca de limão e a manteiga;
  2. Deixa-se ferver até que a aletria tenha absorvido todo o leite;
  3. Junta-se então 5 gemas de ovos bem batidas, mexendo até estarem as gemas cozidas;
  4. Põe-se numa travessa, retirando a casca do limão.
Sugestões:
  • Se gostar, pode polvilhar com canela em pó.
  • Pode colocar pinhões, amêndoa laminada...
Boas receitas,
Ana

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