Bolo Base (Fácil)

Bolo Base

(Este bolo serve para base de bolos)

Ingredientes:

- 6 ovos (gemas + claras em castelo)

- 2 chavenas de chá de açúcar

- 12 colheres de sopa de água a ferver

- 2 colheres de sopa de farinha

- 2 colheres de café de fermento em pó

- margarina para untar q.b.

- farinha para polvilhar q.b.

- açúcar para polvilhar q.b.

- Pano para enrolar caso seja o "Tronco de Natal"

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC;
2. Bater as claras em castelo;
3. Colocar a ferver água para depois se retirar as 12 colheres de sopa;
4. Juntar 2 chávenas de chá de açúcar às claras em castelo e mexer;
5. Bater as gemas separadamente;
6. Colocar as 12 colheres de água a ferver no preparado anterior;
7. Juntar as 2 chávenas de cha de farinha;
8. Juntar as 2 colheres de café de fermento;
9. No fim misturar as gemas bem batidas;
10. Untar a forma com margarina e farinha e colocar o preparado;
11. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos;
12. Depois de cozido retirar do forno;

Sugestões:

• Se for o "Tronco de Natal" deverá polvilhar um pano com água e açúcar para depois colocar o bolo, o que o vai ajudar a enrolar o bolo.
• Este bolo serve para todo o tipo de bolos, pois pode decorar ou rechear de chantily e frutos, doce de ovos, doce de leite, coco ralado....
• Se tiver alguma dúvida escreva nos comentários que eu respondo.

Boas receitas,

Ana